Εκδήλωση ΣΕΒΕ με θέμα την αγοραστική συμπεριφορά των Αγγλων καταναλωτών στις αλυσίδες λιανεμπορίου
Ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ) διοργάνωσε σήμερα με ιδιαίτερη επιτυχία εκδήλωση με θέμα: “Ανάλυση αγοραστικής συμπεριφοράς των Άγγλων καταναλωτών στις αλυσίδες λιανεμπορίου”. Την εκδήλωση παρακολούθησαν περισσότεροι από 100 επιχειρηματίες που ασχολούνται με την παραγωγή και την εμπορία καταναλωτικών προϊόντων.
Βασικός στόχος της εκδήλωσης ήταν να παρουσιαστούν στοιχεία από την πορεία των προϊόντων “ελληνικού ενδιαφέροντος”, στην αγορά της Μ. Βρετανίας, όπως αυτά προκύπτουν από την ανάλυση της αγοραστικής συμπεριφοράς 1,2 εκατομμυρίων βρετανικών νοικοκυριών. Η ημερίδα επικεντρώθηκε ακόμη στη σημασία των παραπάνω πληροφοριών στο σχεδιασμό της στρατηγικής μάρκετινγκ των ελληνικών επιχειρήσεων και στο πώς αυτές μπορούν να μετατραπούν σε πρακτικές συμβουλές στη λήψη αποφάσεων για την επίτευξη εμπορικού πλεονεκτήματος. Στο τέλος της εκδήλωσης, ακολούθησε εποικοδομητική συζήτηση και δόθηκαν απαντήσεις σε καίρια ερωτήματα των Ελλήνων επιχειρηματιών.
Την έναρξη της εκδήλωσης έκανε ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕ κ. Β. Θωμαΐδης, ο οποίος αναφέρθηκε στο ρόλο του μάρκετινγκ και ιδιαίτερα της μελέτης καταναλωτικής συμπεριφοράς στην επίτευξη ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος από τις ελληνικές επιχειρήσεις. Επιπρόσθετα, ο κ. Θωμαΐδης παρουσίασε τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία για το διμερές εμπόριο της Ελλάδας και του Ην. Βασιλείου, σύμφωνα με τα οποία το διμερές εμπόριο των δύο χωρών ενισχύεται διαχρονικά, με χαμηλούς ωστόσο ρυθμούς. Πιο αναλυτικά, οι ελληνικές εξαγωγές διατηρήθηκαν στα ίδια περίπου επίπεδα την τελευταία τετραετία, ενώ το 2007 σημειώθηκε πτώση της τάξης του 7% με αποτέλεσμα να ανέλθουν σε 923 εκατ. ευρώ, μικρότερη αξία την τελευταία τετραετία 2004-2007. Αξιοσημείωτη ήταν η σύγκριση των εξαγωγών συγκεκριμένων παραδοσιακών προϊόντων της Ελλάδας και της Ιταλίας στην αγορά του Ην. Βασιλείου, από την οποία προκύπτει τόσο το μέγεθος της εν λόγω αγοράς, όσο και το περιθώριο ανάπτυξης των ελληνικών προϊόντων.

Στην εκδήλωση επίσης παρευρέθηκε και απηύθυνε χαιρετισμό ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Κ. Κιλτίδης. Ο κ. Κιλτίδης επεσήμανε ότι: “διεκδικούμε μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά του Ην. Βασιλείου και πιστεύουμε ότι θα το επιτύχουμε επενδύοντας στην ποιότητα, στην υψηλή προστιθέμενη διατροφική αξία των ελληνικών προϊόντων και στις εγγυημένες προϋποθέσεις καλλιέργειας, παραγωγής και διάθεσής τους“.
Κλείνοντας, ο κ. Κιλτίδης εξέφρασε την πρόθεση της ηγεσίας του Υπουργείου για στενή συνεργασία με τον ΣΕΒΕ και με όλους τους αρμόδιους φορείς για μια πιο επιθετική πολιτική στο χώρο των εξαγωγών, με ουσιαστικές επιδιώξεις την προβολή – προώθηση και διάθεση των ελληνικών αγροτικών προϊόντων στις αγορές του εξωτερικού, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων, την ισχυροποίηση εν κατακλείδι της εθνικής μας οικονομίας.
Στη συνέχεια ο Δρ. Ματόπουλος (Πανεπιστήμιο Μακεδονίας) ανέλυσε τον κλάδο του λιανεμπορίου στο Ην. Βασίλειο, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, καθώς και τις τελευταίες εξελίξεις. Ειδικότερα, ο Δρ. Ματόπουλος, επεσήμανε καταρχάς τη μεγάλη συγκέντρωση της αγοράς του λιανεμπορίου στο Ην. Βασίλειο και συνέχισε λέγοντας ότι οι αλυσίδες αυτές είναι οι μόνοι κυρίαρχοι του παιχνιδιού, ενώ σε συντριπτικό βαθμό η μικρή διείσδυση των ελληνικών προϊόντων οφείλεται στην αδυναμία πρόσβασης στα ράφια των αλυσίδων. Ο Δρ. Ματόπουλος τόνισε ότι είναι η μισή αλήθεια να λέμε ότι οι ελληνικές επιχειρήσεις πρέπει να παράγουν ποιοτικά προϊόντα. Η ύπαρξη ποιοτικών προϊόντων είναι αναγκαία αλλά όχι ικανή πλέον συνθήκη για την πρόσβαση σε αγορές όπως του Ην. Βασιλείου.
Ο Δρ. Ματόπουλος ολοκλήρωσε την εισήγησή του τονίζοντας ότι από την δεκαετία της ποιότητας οδηγούμαστε στην δεκαετία όπου καταναλωτές και αλυσίδες θα ενδιαφέρονται για προϊόντα των οποίων η παραγωγή θα βασίζεται στην βιώσιμη ανάπτυξη και θα είναι “φιλικά” προς την κοινωνία, το περιβάλλον και την οικονομία.
Ακολούθησε η παρουσίαση του κεντρικού εισηγητή, Καθηγητή Α. Fearne (Πανεπιστήμιο KENT) και Διευθυντή της Ακαδημίας Έρευνας Καταναλωτή της Εταιρίας Dunhumby (ηγέτιδα εταιρία παγκοσμίως στις αναλύσεις των καταναλωτών με παρουσία σε 150 χώρες). Ο Καθηγητής Fearne διαθέτει μακρόχρονη εμπειρία στη συμβουλευτική επιχειρήσεων καθώς έχει συνεργαστεί με γνωστές επιχειρήσεις όπως: McCain Foods, Marks & Spencers, JS Sainsbury, Tesco, ASDA.
Ο Καθηγητής Fearne ξεκίνησε την εισήγηση του διαχωρίζοντας τους Βρετανούς καταναλωτές σε έξι βασικές κατηγορίες. Κατόπιν, αναφέρθηκε στην αναγκαιότητα των επιχειρήσεων να γνωρίζουν τον τελικό καταναλωτή. Στη συνέχεια, αναφέρθηκε σε πέντε μεγάλες κατηγορίες ελληνικών προϊόντων και στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των Βρετανών που αγοράζουν τα συγκεκριμένα προϊόντα. Από τα δεδομένα προέκυψε ότι περίπου 1 στους 2 βρετανούς καταναλωτές μετά την πρώτη αγορά δεν επαναλαμβάνει δεύτερη στη διάρκεια του χρόνου, γεγονός που θα πρέπει να προβληματίσει τις ελληνικές επιχειρήσεις. Σχετικά με το ποια κατηγορία καταναλωτών αγοράζει τα ελληνικά προϊόντα τα δεδομένα δείχνουν ότι τα ελληνικά προϊόντα κυρίως προτιμώνται από καταναλωτές, οι οποίοι αρέσκονται στο να πειραματίζονται, αγοράζουν πολυτελή προϊόντα και προϊόντα υγιεινής διατροφής. Αντιθέτως, στις υπόλοιπες κατηγορίες (οι οποίες όμως αποτελούν το 75% της συνολικής αγοραστικής βάσης) η διείσδυση των ελληνικών προϊόντων είναι μικρή.
Ο Καθηγητής Fearne έκλεισε την ομιλία του τονίζοντας την ανάγκη των επιχειρήσεων να διεξάγουν έρευνες αγοράς, καθώς το “τυφλό” μάρκετινγκ μπορεί να οδηγήσει σε πολύ επικίνδυνες αποφάσεις. Οι ελληνικές εταιρίες, κατέληξε, πρέπει να βοηθήσουν τους βρετανούς καταναλωτές να καταλάβουν ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα των προϊόντων τους, προκειμένου να πεισθούν να τα αγοράσουν.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη της ΑΤΛΑΝΤΙΣ Συμβουλευτική και της ICBS, ενώ χορηγοί επικοινωνίας ήταν οι εφημερίδες ΕΞΠΡΕΣ και Αγγελιοφόρος και Αγγελιοφόρος της Κυριακής.



